Борщевая заправка

В супермаркетах часто можно встретить заправку для борща. И она пользуется достаточной популярностью среди хозяек, хотя, как известно магазинная заправка для борща уступает по качеству домашней. Я предлагаю вам не полениться и приготовить сейчас свою заправку для борща на зиму, как и все приготовленное дома, она намного вкуснее и полезнее. А готовить ее совсем не сложно. Первый вариант можете посмотреть здесь, он без капусты.

 

чем заправить борщ


Продукты для приготовления:

 

  • капуста белокочанная 2 килограмма
  • свекла 3 килограмма
  • репчатый лук, морковь по 1 килограмму
  • растительное масло без запаха 1 стакан
  • соль 2,5 столовые ложки
  • лавровый лист пару штук
  • черный перец горошек
  • сахарный песок 2 столовые ложки
  • столовый уксус 9% 150 мл.

Приготовление борщевой заправки:
Во время приготовления не забывайте перемешивать овощную массу, чтобы она равномерно готовилась.
Морковь и свеклу очистить от кожуры, помыть. Натереть на крупной терке.

 

борщ в банках
борщ заготовка

 


Лук нарезать кубиками, а капусту нашинковать, как обычно режете на борщ.

 

рецепты заготовок борща
заготовки на зиму борщ

 


В казанок выливаем растительное масло, кладем нарезанные овощи.
Когда масса закипит, добавьте в нее лавровый лист, черный перец, сахар, уксус и соль.
Тушите борщевую заправку в течение часа на медленном огне, под закрытой крышкой. Время, от времени перемешивая массу.

 

заготовка для борща


После горячую заправку, раскладываем в сухие стерилизованные банки, закручиваем.

 

 

борщ в банке


Переворачиваем до полного остывания.

 

 
Если вам понравился рецепт, вы можете помочь другим людям найти его нажав
или поделившись ссылкой на рецепт в социальной сети где у вас есть аккаунт:
фэйсбук вконтакте
 
 (голосов: 24)
 

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Регистрация позволит вам оставлять комментарии без ввода букв с картинки. Также отпадет надобность постоянно вводить свое имя и почтовый ящик.
Антонида 20 сентября 2015 12:00
Мне понравилось оформление сайта. Очень доступно и понятно. Рецепты все интересные, оригинальные, всегда нужны как заготовки на зиму, так и для приготовления на каждый день. Спасибо.

Добавление комментария
Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
 
 
Опрос
 

Кушаете ли вы сидя за компьютером

иногда
могу выпить чай, кофе
да, конечно
ем даже супы и борщи tongue
нет, никогда
 
 
Календарь новостей
 
«    Июнь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
RSS emvkusno

Интересно
 
Мы Вконтакте